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McDonald’s para de usar tomate em suas receitas na Índia | Empresas

05/11/2024
em Economia
Ap 16181013758559 Gazeta Mercantil


O McDonald’s parou de usar tomates em suas receitas na maioria de suas unidades no norte e leste da Índia. A medida ocorre em meio a um aumento de cinco vezes nos preços do fruto, já que as condições climáticas adversas limitaram a produção da safra.

A rede global de fast food citou a indisponibilidade de produtos de qualidade “devido a questões sazonais de colheita” como motivo para restringir o uso de tomate, de acordo com uma porta-voz de relações públicas da empresa na Índia.

“Estamos trabalhando para resolver esse problema empregando práticas agrícolas sustentáveis, incluindo tomates cultivados hidroponicamente em um ambiente completamente controlado para reduzir o risco de nossas necessidades devido aos caprichos da estação”, escreveu o representante da companhia.

Embora os tomates geralmente fiquem caros nos meses de produção escassa de junho e julho, os preços do alimento dispararam recentemente com o atraso das monções, chuvas fortes e temperaturas mais altas do que o normal, que impactou as áreas de cultivo do país.

Os tomates são muito utilizados na culinária da Índia e os aumentos de preços podem desencadear protestos generalizados semelhantes aos causados ​​pelas cebolas, que literalmente derrubaram governos no país do sul da Ásia.

Flutuações de custos também podem atrapalhar os esforços do banco central para controlar a inflação e seu impacto desproporcional sobre grupos economicamente vulneráveis, de acordo com um estudo de pesquisadores do Reserve Bank of India publicado em 6 de julho.

Tomates, cebolas e batatas compõem uma pequena porção da cesta combinada do Índice de Preços ao Consumidor do país, mas são os principais contribuintes para a volatilidade da inflação, disse o estudo. Um aumento em seus preços pode levar a aumentos de custos de outros produtos hortícolas e bens, e afetar negativamente a inflação e a segurança alimentar.

1 de 1 — Foto: Alan Diaz / Associated Press

— Foto: Alan Diaz / Associated Press


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